Belhaven Brewery

Das Brauen hat in Schottland schon seit Jahrhunderten Tradition, sodass es ebenso mit der schottischen Kultur verwoben ist, wie Bier mit der bayerischen Tradition. Die Küstenstadt Dunbar im Südosten Schottlands macht hier keine Ausnahme und blickt auf eine illustre Braugeschichte zurück. Der Legende nach haben Mönche hier bereits 1150 das erste Bier gebraut. Kein Wunder also, dass sich John Johnstone 1719 dazu berufen fühlte, genau an diesem sagenumwobenen Ort seine Brauerei Belhaven Brewery zu gründen. Eine Brauerei, die mittlerweile mehr als 250 Jahre auf dem Buckel hat und damit die älteste, noch betriebene Brauerei Schottlands ist.

Altbewährt

Das Bier der Belhaven Brewery erfreute sich von Anfang an großer Beliebtheit, die schon bald die Ortsgrenzen Dunbars überschritt. Von Schottland über England verbreiterte sich der Hype bereits im 19. Jahrhundert bis an den kaiserlichen Hof im österreichischen Wien. Heute schreibt die Belhaven Brewery Zahlen, von denen manch kleiner Craftbier-Brauer nur entfernt träumen kann. Kein Wunder aber auch, sind die Biere aus dem Hause Belhaven Brewery doch unverändert gut. Alte schottische Klassiker erleben ein modernes Makeover unter den fähigen Händen der Braumeister der Belhaven Brewery - Knaller wie das Scottish Ale oder das Scottish Oat Stout kommen dabei heraus. Bei all der Tradition hat die Brauerei zudem einen guten Riecher für die Ansprüche der Biertrinker heutzutage. Mit angesagten Bieren wie dem Twisted Thistle IPA und dem coolen Etikettendesign trifft die Belhaven Brewery nach wie vor den Geschmack der Bierszene.

Sensationell gut

Kaiser Ferdinand I bezeichnete das Bier der Belhaven Brewery einst als den Burgunder Schottlands – Ein Ritterschlag für die schottischen Brauerzeugnisse, vor allem wenn man bedenkt, dass Bier seinerzeit als Getränk des Proletariats galt. Wein wurde lange Zeit als das elitärere unter den alkoholischen Getränken angesehen. Wenn dann ein Kaiser das Bier der Belhaven Brewery mit dem wohl bekanntesten aller Weine gleichstellt, ist das schon eine Sensation. Zumindest aber ein Erfolgsgarant und neben dem ausgezeichneten Bier eine weitere Erklärung der stetig steigende Beliebtheit der Brauerei.

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