Coronado Brewing Company

Zahllosen Seefahrer-Legenden und Märchen zufolge ist die Meerjungfrau ein weibliches Geschöpf, das die Ozeane dieser Welt bevölkert und auf der Suche nach menschlichen Partnern durchkreuzt. Glaubt man den Geschichten, sind die fischschwänzigen Damen auf das Wohlwollen eines Mannes angewiesen, um in ihre einst menschlichen Gestalt zurückverwandelt oder von ihrem seelenlosen Dasein in den Tiefen des Meeres befreit zu werden. In der Kunst und in Form von Galionsfiguren auf Schiffbugen symbolisiert die Meerjungfrau die weibliche Erotik. Im Logo der kalifornischen Brauerei Coronado dagegen steht die Nixe für feinstes Bier.

Von der Insel in die Welt

Die Brauerei, die eine kurvige Meeresschönheit mit gut gefülltem Bierglas im Logo hat, findet sich auf der gleichnamigen Insel in der Bucht vor San Diego. Als die Craftbier-Bewegung noch in den Kinderschuhen steckte, eröffneten die Brüder Rick und Ron Chapman 1996 in ihrer Heimatstadt einen Brewpub. Damit erfüllten sie sich einen lang gehegten Traum und kamen dem kurze Zeit später aufblühenden Craftbier-Trend sogar noch zuvor. Zu dieser Zeit gab es in San Diego gerade mal fünf Brauereien, die sich ans handwerklich gebraute Bier heran wagten. Am Anfang wurde ausschließlich für den eigenen Bedarf im Brewpub produziert und alle Braustücke waren nur direkt vom Zapfhahn verfügbar. Das änderte sich 1998, als das erste Fass ans Hotel Del Coronado ausgeliefert wurde. Es sollte weitere sechs Jahre dauern, bis der erste Sud in Flaschen abgefüllt wurde. Die eigene Abfüllanlage sorgte für einen sprunghaften Anstieg der Bekanntheit der Coronado Brewing Company und hatte eine dringend notwenige Expansion zur Folge. Als die Räumlichkeiten auf der Insel 2012 aus allen Nähten platzten, mietete das Team Örtlichkeiten auf dem Festland an und eröffnete dort ein neues Brauhaus. Den letzten Meilenstein in Richtung Weltbekanntheit hakte die Brauerei 2014 ab, als sie beim World Beer Cup den Champion-Titel in der Kategorie „Mid Sized Brewery & Brewmaster“ gewann. Ihre Siegessträhne hält seither an und hat ihren Team in anderen Konkurrenzen ähnlich prestigeträchtige Auszeichnungen beschert.

Bier mit kalifornischem Flair

Grundlage für den internationalen Erfolg sind natürlich die Biere. Unter den wachsamen Augen der Meerjungfrau stellen die Brauer eine ganze Reihe großartiger Biere her, die hervorragend zur Inselstimmung passen. Ziel der Brautätigkeit sind Kreationen, die mit ihrer entspannten und lockeren Art gut zur gelassenen Atmosphäre Kaliforniens und der frischen Küche ihrer Heimat passen. Braustücke wie das Seacoast Pilsner vermitteln ein authentisches Küsten-Feeling und zaubern Sonne, azurblauen Himmel, sanfte Wellen und die salzige Meeresbrise in Dein Glas. Coronados Sortiment ist Deine Schatzkiste, wenn Du mal wieder reif für die Insel bist!