Delirium Tremens, was dem ein oder anderen als Beschreibung alkoholbedingter Krankheitssymptome bekannt sein dürfte, ist das weltbekannte Signature-Bier der belgischen Huyghe Brewery. In weißer Keramik gekleidet, ist das Delirium nicht nur optisch der Knaller, auch geschmacklich ist es ausgezeichnet – Im wahrsten Sinne des Wortes, denn es war bereits als bestes Bier der Welt nominiert und hat zahlreiche andere Auszeichnungen und Preise abgeräumt!
Delirium Tremens
In einem blauen Haus mit rosa Aufschrift und einer ganzen Herde rosa Elefanten auf der Fassade befindet sich die Huyghe Brewery. Nebst traditioneller Kupferkessel findet sich eine hochmoderne Brauanlage. Der rosa Elefant ist Maskottchen, „Wappentier“ und unvergessliches Markenzeichen der Brauerei und findet sich auf allen Etiketten und eben auf dem Haus. In Malle wird jahrhundertelange Brauerfahrung mit modernster Technologie verbunden. Heraus kommen neben dem Knaller Delirium Tremens Favoriten wie das Red oder das Delirium Argentum. Die Huyghe Brewery macht nicht nur ausgezeichnetes Bier: Nachhaltigkeit spielt eine große Rolle in der Firmenphilosophie, ebenso wie Regionalität. Das Unternehmen ist eng mit seinem Standort Melle verbunden und stützt sich auf die starke Gemeinde. Für den Erhalt dieser und der Natur allgemein wird stetig versucht, den ökologischen Fußabdruck zu verkleinern. Bei aller Mühe um die Umwelt spielt dennoch vor allem eines eine große Rolle: Das Bier! Das wohl bekannteste Bier aus der Huyghe Brewery ist das Delirium Tremens, ein belgisches Starkbier mit 8,5%. Das kräftige Blonde fährt mit gleich drei verschiedenen Hefesorten auf, die einen ganz besonderen, einzigartigen Geschmack kreieren. Ein echtes Kennerbier, sozusagen.
Bruderschaft des rosa Elefanten
Die Bruderschaft des rosa Elefanten wurde am 24. April 1992 gegründet und besteht aus 23 Mitgliedern, die sich dem Schutz und dem Erhalt der alten Traditionen des Bierbrauens in Melle verschrieben haben. Die Bruderschaft möchte die Spezialitäten des Ortes in der gastronomischen und kulinarischen Kultur Belgiens und weltweit etablieren. Das ausgezeichnete Bier der Stadt soll nicht nur den Bürgern Melles vorenthalten werden, die Brauer wollen ihr Bier mit allen Bierfans teilen. Außerdem engagiert sich die Bruderschaft des rosa Elefanten für soziale Zwecke und unterstützt Wohltätigkeitsveranstaltungen.
