Die Familienbrauerei Josef Greif aus dem idyllischen Fachwerkstädtchen Forchheim braut bereits seit knapp 175 Jahren ihre Bierspezialitäten und ist damit ein echtes Original. Vor den Toren der Fränkischen Schweiz gibt es eine unvergleichliche Fülle an Brauereien und Bierkellern, die in ihrer Gesamtheit eine einzigartige Genusslandschaft bilden. Bierdurst muss man hier wahrlich nicht erleiden und dank des bruchsicheren Versands der Bierothek® gilt das auch für Dich: Genieße auch im entlegensten Winkel Deutschlands (oder Europas) ein Stück fränkisches Flair mit den Köstlichkeiten aus dem Hause Greif!
Das Greif Bräu geht auf den Kapuzinerwirt in der Sattlertorstraße Nummer 18 in Forchheim zurück. 1848 wurde an dieser Stelle die Brauerei Josef Greif gegründet. Damals wurde noch unter anderem Namen gebraut, doch das gute Bier floss bereits in Strömen. Im frühen 20. Jahrhundert übernimmt schließlich Josef Greif die Brauerei und und gibt ihr nicht nur ihren heutigen Namen, sondern auch eine Menge Perspektive. Der kluge Geschäftsmann legt sich einen Eiskeller zu und legt den Grundstein für den Weg in die Zukunft. Im Laufe der darauffolgenden Jahrzehnte wächst und gedeiht die Brauerei unter der Hand der Familie Greif/Schuster und wird umfassend modernisiert. Heute wird der Betrieb von Josef Greifs Enkel Christian Schuster senior und seinem Sohn Christian Schuster junior gemeinschaftlich geführt.
Mit viel Leidenschaft und langjähriger Erfahrung hat das Greif-Bräu eine große Produktpalette geschaffen. Neben einem Kernsortiment aus ganzjährig verfügbaren Bieren wie dem Hellen, dem Landbier oder dem Zwickl, gibt es saisonale Angebote wie das beliebte Weihnachtsbier. Der Brauerei Greif liegt viel daran, Innovation mit Tradition zu verbinden. So ist es ihnen wichtig althergebrachte Werte und die jahrtausendealte Bierkultur Frankens zu erhalten. Das Team möchte aber auch mutig in die Zukunft blicken und stellt mit Hilfe neuster Technik Biere aus regionalen Rohstoffen her. Die Brauerei schreckt nicht vor modernen Bierinterpretationen zurück und produziert neben ihrem Repertoire an klassischen Biersorten auch weniger traditionelle Bierspezialitäten wie das kalorienreduzierte Kirschradler Cherry. Neben dem exzellenten Bier ist der beliebte Greif-Keller im Stadtwald eine Attraktion der Brauerei. Nicht nur während des in ganz Franken bekannten Annafestes ist dieser ein beliebter Treffpunkt für Alt und Jung. Braufrisches Greif Bier schäumt dort aus dem Fass und erfreut Bierliebhaber mit perfekten Kompositionen aus Hopfen und Malz. Die Familie Schuster wurde schon vielfach für ihr traditionell fränkisches Handwerk ausgezeichnet. Erst 2021 erhielten sie Gold bei den World Beer Awards.
Die Sorgfalt und den reichen Erfahrungsschatz des Familienbetriebs schmeckt man bei jedem Schluck. Ein Hochgenuss!
Brauerei Greif Gmbh & Co Kg
Serlbacher Str. 10
91301 Forchheim
Deutschland 
