Hösl Bier

S’ Hösl paßt – Das ist das Motto der Brauerei Hösl aus Mitterteich in der Oberpfalz. Und sie haben recht: Das Hösl Bier passt ganz wunderbar, denn es ist eine echte oberpfälzische Spezialität und schmeckt auch, wenn man ein Preiß ist. Und die Hösls sind sowieso eine Institution: Sie waren die allerersten in Mitterteich, die ein Radio besaßen. Groovy, auch wenn man noch mit Hörrohren hören musste!

Familienclan Hösl 

Die Ursprünge der Privatbrauerei Hösl aus Mitterteich liegen nun mehr als 110 Jahre zurück. 1906 hat Michael Hösl das erste Hösl Bier der Brauerei gebraut. Schwere Zeiten und Weltkriege warfen den Hösls eine Menge Steine in den Weg, doch die Familie ließ und lässt sich nicht aufhalten. Bei den Hösls packt jeder mit an, im Ersten Weltkrieg beispielsweise nimmt Margarete Hösl, Ehefrau von Brauereichef Michael Hösl, das Zepter in die Hand und vertritt ihren Gatten würdig, während sie nebenbei noch Haushalt und die Kindererziehung schmeißt. Mit einer Anleitung, die Michael ihr per Post von der Front schickte, braute Margarete fortan das Hösl Bier. Was für eine Powerfrau! Auch einen Großbrand muss die Familie Hösl samt Brauerei erleiden – Doch auch diese Katastrophe wird mit Bravour gemeistert und zum Anlass genommen, Wohn- und Brauereigebäude aufzustocken. Die Familie Hösl hält zusammen und schafft es bis heute allen Widrigkeiten zu trotzen und dabei auch noch ausgezeichnetes Bier zu brauen. Unser Favorit ist die Whiskey-Weisse, eine ganz besondere Bierspezialität mit rauchiger Note.

Volle Kraft voraus 

Schon immer haben sich die Hösls damit gerühmt, ihr Hösl Bier für Feinschmecker zu brauen. Nachdem Michael, der eigentlich nah Amerika ausgewandert war, um dort Bier zu brauen, der Liebe wegen wieder nach Deutschland kam, konnte das Brauen losgehen. Und wie es losging! Auf holprige Zeiten folgten gute und man optimierte, was das Zeug hält. Die Anlagen wurden verbessert, Energiesparmaßnahmen durchgeführt und der Umweltschutz wurde eine Herzensangelegenheit. Das Sudhaus wurde auf Dampfbeheizung umgestellt und die Energieversorgung wurde verbessert. Ebenso wurden neue Malzannahmesilos und eine Luftentstaubung gebaut. Und die Mühen lohnten und lohnen sich noch immer: Die Brauerei wurde nun schon zum vierten Mal hintereinander mit dem „Preis der Besten“ in Bronze ausgezeichnet. Diese Ehrung zeugt von außergewöhnlicher Qualität und ausgezeichnetem Bier.

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