Buttenheim bei Bamberg ist vor allem dafür bekannt, Levi Strauss hervorgebracht zu haben. Der Erfinder der Jeanshose wurde in Buttenheim geboren und lebte hier 17 Jahre, bevor er gemeinsam mit seiner Mutter und seinen Geschwistern in die Vereinigten Staaten auswanderte. Heute erinnert das Levi-Strauss-Museum an den bekannten Sohn der Gemeinde. Obwohl das oberfränkische Örtchen gegenwärtig kaum 4000 Einwohner:innen zählt, hat es mehrere Brauereien. Die Marktgemeinde schmiegt sich ins idyllische Regnitztal am Tor der Fränkischen Schweiz und bietet Hungrigen und Durstigen eine breit gefächerte Bandbreite an Gasthöfen, Brauereien, Bierkellern und Kneipen. Eine davon ist das Löwenbräu, das die Buttenheimer und ihre Gäste seit mehr als 140 Jahren mit handwerklich gebrauten Bierspezialitäten und feinster fränkischer Küche versorgt. rn
rnDas Gründungsjahr der Brauerei ist 1880. Damals stand die Familie Modschiedler an der Spitze des Unternehmens und sie tut es bis heute: Brauerei und Gästehaus wurden von Generation zu Generation weitergegeben, gleiches gilt für die altbewährten Rezepturen und das Brauhandwerk. Die Familie ist eng mit ihrer Heimat verwurzelt und sieht es in ihrer Verantwortung, die Männer, Frauen und Kinder ihrer Gemeinde mit hausgemachten Köstlichkeiten zu bewirten. Die fränkische Gastfreundlichkeit liegt ihnen im Blut und gehört zu ihrem täglich Brot. Mit Liebe zum Detail und großer Hingabe produziert das Team eine bodenständige Auswahl an süffigen Bieren, die die bayerische Braukunst widerspiegeln und auf unnötigen Schnickschnack verzichten. Neben den Klassikern, die in keinem Sortiment fehlen dürfen, braut die Brauerei eine Reihe saisonal begrenzter Festbiere. Zum berühmten Annafest gibt es beispielsweise ein Annafestbier, zur Fastenzeit wird ein Bock gebraut und an Weihnachten lockt das gute Weihnachts-Festbier. rn
Besucht man den Gasthof, die Gästezimmer oder die Brauerei spürt man, dass die Tradition hier in Ehren gehalten wird. Die Stube ist urgemütlich eingerichtet und lädt mit typisch fränkischer Einrichtung zum Verweilen ein. Aus der Küche weht stets ein verführerischer Duft und die Karte lockt mit Bräten, Klößen, Gemüse, Wild und regionalem Fisch. Für jeden Geschmack findet sich hier etwas und das passende Bier wird frisch vom Fass gezapft. Den über die Grenzen Buttenheims bekannten Schweinsbraten aus der Modschiedler’schen Küche können wir Dir zwar nicht liefern, dafür kannst Du Dir das leckere Bier direkt hier bei uns bestellen. rn
Tauche ein in die fränkische Genusskultur und lerne die Geburtsstadt Levi Strauss auf eine kulinarische Art und Weise kennen!rn
