NBG

Was machen zwei Amerikaner in Nürnberg? Bierbrauen! Mark Zunkel und Luke Kennedy mussten erst den weiten Weg von Amerika nach Deutschland zurücklegen, damit sich ihre Pfade kreuzten. Die beiden waren aus ganz unterschiedlichen Gründen nach Deutschland gekommen und fanden in Nürnberg über die gemeinsame Liebe zum Bier zueinander. Eine schicksalhafte Begegnung aus der die Mikrobrauerei New Beer Generation, kurz NBG, entstand.

Erfahrungswerte

Warum sich die beiden ausgerechnet für Nürnberg entschieden haben, liegt für Mark und Luke auf der Hand. Sie lieben deutsches Bier! Zwar haben die beiden sich mit Nürnberg wahrlich kein leichtes Pflaster ausgesucht, das macht ihnen aber nichts aus. Auch in der Ecke mit der höchsten Brauereidichte überhaupt fallen die zwei Amerikaner mit ihren Bieren auf. Mit viel Fingerspitzengefühl verleihen sie den teils angestaubten Klassikern der deutschen Bierlandschaft den gewissen amerikanischen Pfiff – Vor allem, indem sie ein Vielfaches an Hopfen verwenden, als es die deutschen Brauer tun. Hopfen ist nicht nur Lukes Fachgebiet, der bei einem Hopfenhändler arbeitet, auch Mark kennt sich als gebürtiger Amerikaner und Freund des amerikanischen Biers in der Hopfen-Szene aus.

Mr. Kennedy

Um Kosten zu sparen und das Vorhaben des eigenen Bieres direkt umsetzen zu können, sind Mark und Luke Gypsybrewer. Die beiden brauen ihr feines Bier unweit von Nürnberg entfernt im Raum Bamberg und auch wenn es anfangs reichlich Verwunderung über die Unmengen an Hopfen gab, die die zwei Amerikaner in die Bottiche warfen, so freundeten sich die Jungs schnell mit ihren Gastgebern an. Der Vorteil des Wanderbrauens liegt nicht nur auf Seiten der Gypsies, auch die Brauereien, die ihre Anlagen zur Verfügung stellen, profitieren, da sie keine Leerstände haben. Das großartige Bier, das die New Beer Generation im Wanderverfahren braut, wird mittlerweile weit über die Grenzen Nürnbergs hinaus verkauft. Ihre Craftbier-Spezialitäten wie das klassische India Pale Ale, das fancy Crazy Lazy Hazy oder das hopfige Valley of the Hop können aber auch im Taproom der Jungs verkostet werden. Mit Mr. Kennedy haben sich Mark und Luke den zweiten Traum neben der eigenen Brauerei verwirklicht. In urgemütlicher Wohnzimmeratmosphäre kann man ihre eigenen und eine Vielzahl anderer Craftbiere trinken. Wer Glück hat, bekommt sein Bier sogar vom Brauer höchstpersönlich ausgeschenkt.