Uniklinik, Arcaden, botanischer Garten – Erlangen steht für vieles, aber Bier kommt den meisten zunächst nicht in den Sinn, wenn sie an die kleinste der bayerischen Großstädte denken. Diese Tatsache ist ein Mangel, den zu beheben sich die Bierothek® Erlangen vorgenommen hat. Als erste Anlaufstelle für alle Liebhaber außergewöhnlicher Biere ist die Bierothek® Erlangens erster Bierfachhandel. Mit der Mission, Erlangens eigenes Bier zu brauen, wurde das Hausbier der Bierothek® Erlangen entwickelt.
Ein echtes Erlanger Original
Um nicht einfach irgendein Bier zum Erlanger Bier zu ernennen, hat sich Bierothek®-Gründer Christian Klemenz etwas ganz besonderes ausgedacht: Ein Bier, das vor Lokalkolorit nur so strotzt und dessen Name auch ohne Erklärung jedem Erlanger ein Begriff sein dürfte. Das Pinsl ist eine Hommage an ein echtes Erlanger Original, niemand geringeres als der Erlanger Künstler Erhard Königsreuther ist der Namenspate dieses Bieres. Erhard Königsreuther war gebürtiger Erlanger und hat sich durch sein Wirken als Künstler und die freimütige Herausgabe seiner Kunstwerke im Tausch gegen Bier einen Namen gemacht. Außerdem hat sich das Stadtoriginal selbst zum „Bergkönig“, also zum König der jährlich um Pfingsten herum stattfindenden Bergkirchweih ernannt. Der Spitzname „Pinsl“ leitete sich vom künstlerischen Schaffen des Bierliebhabers ab. Der selbstgekrönte König von Erlangen war bekannt wie ein bunter Hund und jedermann wusste, dass der Pinsl gerne das ein oder andere Bierchen trank. Wenn er gerade nicht das nötige Kleingeld einstecken hatte, bot Pinsl seine Gemälde zum Tausch an. So kamen einige Erlanger in den Besitz eines originalen Pinsl und ebendieser konnte seiner Leidenschaft für den Gerstensaft frönen.
Ein Festbier für den Bergkönig
Das Pale Märzen wäre Pinsl wahrscheinlich auch ein Gemälde wert gewesen. Das Festbier wird in Hallerndorf bei Forchheim gebraut. Genau wie Pinsl verbindet das gleichnamige Bier Gegensätze in sich: Es ist überraschend traditionell-fränkisch und zugleich erfrischend unkonventionell und anders. Als fränkisches Festbier ist das Märzen eine Bierspezialität, die zu feierlichen Anlässen gebraut wurde. Den modernen Twist schafft der Hopfen: Zum Brauen des Pale Ales wird eine ganze Menge Hopfen verwendet, der eine reichhaltige Aromatik fruchtiger, floraler Noten ins Bier bringt. Auch Pinsl war als Erlanger Urgestein ein echter Franke und dennoch herrlich anders und individuell. Erlangen liegt im Epizentrum fränkischer Bierkultur und es wurde langsam Zeit, dass ein echtes Erlanger Bier gebraut wurde. Wir erheben unser Glas auf den kuriosen Erlanger Künstler Pinsl und darauf, dass er Erlangen ein Bier geschenkt hat – oder zumindest den Namen und die Inspiration für ein Bier.
Prost, Pinsl, auf dich!
