Die Stadt Graz in der Steiermark hat viel zu bieten. Man kann wunderbar durch die historische Altstadt flanieren und sich den Dom, den Herzogshof und den Uhrturm ansehen. Man kann auf den Schlossberg wandern oder die Seilbahn hinaufnehmen, auf der Murinsel spazieren gehen, zahlreiche Museen oder eine Veranstaltung in der Oper besuchen, die berühmte Doppelwendeltreppe hinaufklettern oder dem harmonischen Klang des Glockenspiels lauschen. Man kann allerdings auch wunderbar einkehren, steirische Köstlichkeiten probieren und dabei ein frisches Bier genießen. Puntigamer ist eine der bekanntesten Brauereien der Stadt und versorgt die Bürger:innen von Graz und ihre Besucher:innen mit feinstem Bier.rn
Die Geschichte der Puntigamer Brauerei geht auf das Jahr 1838 zurück. In Graz wurde schon eine ganze Weile länger Bier hergestellt: Aufgrund offizieller Aufzeichnungen geht man davon aus, dass in der Stadt schon in den 70er Jahren des 15. Jahrhunderts gebraut wurde. Besonders im Stadtteil Puntigam war schon immer viel los. Ein Gastgarten dort erfreute sich besonderer Beliebtheit und zog an sonnigen Tagen scharenweise Gäste an. Im 19. Jahrhundert war die Gaststätte samt Brauerei in der Hand der Familien Knabl und Hold. Sie verliehen dem Unternehmen ein gewisses Maß an Professionalität und erhöhten den Ausstoß durch geschickten Ausbau und die ein oder andere Erneuerung. Keine 100 Jahre später beschäftige Puntigamer (damals noch unter anderem Namen) 400 Mitarbeiter:innen und zählte zu den größten Brauereien der Stadt. Durch kluge Zusammenschlüsse und Fusionen mit anderen Brauereien konnte Puntigamer seinen Platz an der Spitze festigen und weiter ausbauen. Heute ist das Puntigamer Bier in ganz Österreich und über seine Grenzen hinaus bekannt und beliebt. rn
Grundstein allen Erfolgs ist neben der Hingabe und Leidenschaft des Teams natürlich das Bier. Mit modernster Technik und althergebrachtem Handwerk wird im Hause Puntigamer tagtäglich feinster Gerstensaft gebraut. Basis sind handverlesene Rohstoffe. Das Wasser wird aus der Herrgottwies-Quelle, dem brauereieigenen Mineralwasserbrunnen, geschöpft. Ein Großteil des verwendeten Hopfens wächst in den sonnenverwöhnten Gärten Leutschachs. Um der Natur etwas zurückzugeben, wandern die Reste aus dem Brauprozess nicht in die Tonne, sondern werden als Futter für Vieh und Düngemittel hergenommen. Nachhaltigkeit steht im Fokus und ist ein Thema, dem man sich mit viel Hingabe widmet. Das bezieht sich übrigens nicht nur auf die Umwelt, sondern auch auf die Menschen, die im Unternehmen arbeiten: Puntigamer setzt sich dafür ein, dass ihre Mitarbeiter:innen in einer sicheren und gesunden Umgebung arbeiten, ermöglichen Fort- und Weiterbildungen und zahlen faire Löhne. Außerdem unterstützt die Brauerei Sportvereine und leistet mit Veranstaltungen und gutem Bier einen Beitrag zum sozialen Leben in ihrer Region.rn
