steelyard

Ein vorzügliches Pale Ale aus der Heimat der Pilsener.

Der hohe Norden ist für seine Vorliebe für herbe Pilsener bekannt. Bittere, raue Biere sind hier an der Tagesordnung. Die Braumeister können mit großen Mengen Hopfen umgehen und können die verschiedenen Seiten des grünen Goldes perfekt ausarbeiten. Eine größere Herausforderung ist das Malz, das den Hopfen im Idealfall komplementiert und untermalt. Die Brauer der Brauerei Buddelship aus Hamburg haben sich dieser Herausforderung gestellt und ein wahrlich meisterliches Pale Ale kreiert.

Steelyard ist ein Pale Ale mit 5,6% Alkoholgehalt und einer Menge Geschmack. Das helle Bier fließt in einem wolkigen Bernsteinton ins Glas und bildet eine stattliche, weiße Schaumkrone. Aus dem fluffigen Schaum steigen beim Einschenken herrliche Düfte von ofenfrischem Brot, weichem Karamell und frischer Zitrusfrucht auf. Ein Hauch Ananas und saftiger Pfirsich vervollständigen den ersten Eindruck. In der Geschmacksprobe präsentiert sich Steelyard ausgeprägt malzig: Süße Malzaromen bringen den Geschmack von warmem Brot und weichem Karamell auf die Zunge. Nach dem malzbetonten Antrunk gesellt sich der Hopfen hinzu und beschert dem Gaumen eine spritzige Frische, die das Malz wunderbar ergänzt.

Steelyard ist ein malziges Meisterwerk, das geschmacklich an einen Besuch beim Bäcker denken lässt. Frisches Brot mit knackiger Kruste trifft auf feinen Biskuitboden, die blumig-fruchtige Power von Liberty und Cascade tragen das Ihre zum Aromenspiel bei.