zwickl

Das Braumeister Zwickl ist der Goldjunge im Sortiment der oberpfälzischen Brauerei Hofmark. Der bayerische Klassiker hat bei den World Beer Awards 2018 alle Erwartungen übertroffen und Gold gewonnen. 

Normalerweise ist der Braumeister der Einzige, der das frische Bier aus dem Zwicklhahn kostet. Er prüft das Bier im Laufe des Brau- und Lagerprozesses auf Herz und Nieren und kommt dabei in den Genuss des naturtrüben, unfiltrierten und unvergleichlich frischen Biers. Irgendwann haben Brauereien angefangen, diesen exklusiven Biergenuss mit ihren Kunden zu teilen und das sogenannte Zwicklbier auch zu verkaufen. 

Das Zwickl aus dem Hause Hofmark repräsentiert seine Gattung mit unverfälschtem Geschmack, den feinsten Rohstoffen und einem naturtrüben Körper, der zum Trinken verführt. Das naturbelassene Bier fließt in leicht bewölktem Gold ins Glas und schmückt sich mit einer Krone weißen, feinporigen Schaums. Aus der fluffigen Pracht steigt ein würziger Duft nach Getreide und ofenfrischem Hefezopf in die Nase. Der Antrunk zeigt eine weiche Malzbasis, auf die eine überraschend große Menge Hopfen folgt. Zum cremigen Malz und Noten von frisch gebackenem Brot und süßem Karamell gesellt sich eine milde Hopfenherbe, die Aromen von Orangen- und Zitronenschale, frischen Kräutern und Gras in sich birgt. Das Finish ist trocken und macht mit gekonnter Balance aus weichem Malz und frischem Hopfen Lust auf mehr.