west coast ipa

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Amerikas Westküste ist für ihre langgezogenen Sandstrände, das locker-flockige Lebensgefühl, die zahlreichen Surfer und ihre sonnigen Städte bekannt. In die Bierszene assoziiert man mit diesem Teil der Vereinigten Staaten vor allem die süffigen West Coast India Pale Ales. Seit Jahrzehnten herrscht ein erhitzter Konkurrenzkampf zwischen den beiden Küsten und es ist noch immer nicht geklärt, wer das bessere IPA macht. Während die Braustücke der Ostküste sich durch ihre feinsinnig komponierte Balance zwischen süßem Malz und intensivem Hopfen auszeichnen, legt man beim West Coast IPA den Fokus ganz auf das grüne Gold. 

Wie so vieles ist auch diese Entscheidung reine Geschmacksache. 

Wer sich die Kandidaten der Westküste genauer ansehen möchte, der kann mit der Interpretation aus dem Hause Maisel & Friends beginnen. Dieses Bier stammt zwar nicht aus den Vereinigten Staaten, ist aber an die dortigen Kreationen angelehnt. Das tropische Braustück soll ein Stück kalifornisches Lebensgefühl ins Glas bringen und erreicht dieses Ziel mit großen Fruchtnoten und einer gekonnt eingesetzten Bitterkeit. Das Geschmacksprofil setzt sich aus goldener Mango, reifen Steinfrüchten, saftiger Orange und exotischer Passionsfrucht zusammen. Ein Hauch Pinienharz und das Aroma frisch abgeriebener Zitronenzesten runden das Bouquet stimmig ab. Die Bittere sorgt für Kontrast und Charakter. 

East Coast, West Coast, no Coast — Hauptsache lecker! 


Inhalt
0,33 Liter Flasche

Brauerei
Maisel & Friends Maisel & Friends
Bierothek® ID
10080040
EAN
40173634
Gewicht
0.33kg(0.51kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0.08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Brauerei Gebrüder Maisel KG, Hindenburgstr. 9, 95445
Bayreuth Deutschland(DE)
MHD
05.03.2025
Bierregion
Deutschland
Bierstil
India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
6.6 % vol
Stammwürze
14.7 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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