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Rot ist eine Signalfarbe, die ganz unterschiedliche Dinge bedeuten kann. Stoppschilder ermahnen uns in leuchtendem Scharlach zum Anhalten an Kreuzungen, die rote Ampel fordert uns zum Stehenbleiben auf, die weiß gefleckten Kappen von Fliegenpilzen warnen uns in Rot vor ihren Giftstoffen während Beeren ihre Reife und den Zenit ihrer Süße in der gleichen Farbe signalisieren. Wir empfinden Rot als verführerisch, gefährlich, warm oder aufregend.
In Falle dieses Braustücks findet sich das Rot im Titel und beschreibt die herrliche Farbe des Starkbieres. Wir finden allerdings auch, dass das Rot herbstlichen Hochgenuss symbolisiert und eine Warnung ausspricht: Wer nicht schnell genug zugreift, lässt sich dieses streng limitierte Schmankerl durch die Lappen gehen!
Der Rote Bock aus dem Hause Schanzenbräu erscheint jedes Jahr im November und ist oft Anfang Dezember schon wieder vergriffen. Das liegt daran, dass das Braustück nicht nur satte 7,0 % Alkoholgehalt, sondern auch eine ganze Menge Geschmack ins Glas bringt. Das kastanienbraune Bier mit Rubinschimmer duftet nach geröstetem Malz, Kakao und dunklen Beeren. Die Geschmacksprobe enthüllt Noten zart schmelzender Schokolade, die am Gaumen auf cremiges Karamell, kandierte rote Früchte und zurückhaltenden Hopfen treffen.
Diese rote Verführung aus Nürnberg solltest Du Dir nicht entgehen lassen!
SchanzenbräuWasser, Gerstenmalz, Hopfen , Hefe
