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Es gibt ein hartnäckiges Gerücht in der Craftbier-Branche, dass die Brauer von Stone Brewing betrifft: Man sagt, dass die Kalifornier ausschließlich hopfen-, geschmacks- und alkoholintensive India Pale Ales brauen könnten. Das breit gefächerte Sortiment satt gehopfter, schlagkräftiger IPAs scheint diese Aussage zu bekräftigen, doch wir wissen: die Brauer können auch anders!
Es ist nicht von der Hand zu weisen, dass besagte India Pale Ales das Steckenpferd der hopfenverrückten Brauer sind, allerdings haben die jungen Wilden auch eine sanfte Seite. Mit ihrer süffigen Kreation Neverending Haze zeigt Stone Brewing, dass es keine 8,5 % Alkoholgehalt für ein sagenhaftes India Pale Ale braucht. Das Bier kommt mit zahmen 4,0 % bei voller Hopfenkraft daher. Die Sorten Mosaic und Citra verleihen dem cremigen, zart getrübten Bier eine ganze Palette feinster Zitrusnoten.
Neverending Haze wird sowohl in Flaschen als auch in Dosen abgefüllt, in beiden steckt ein gleichermaßen umwerfendes Bier, das in der Farbe sonnengereifter Orangen ins Glas fließt. Aus der weißen Schaumkrone steigt eine Sinfonie erntefrischer Zitrusfrüchte in die Nase, die sich vom Geruch in den Geschmack erstreckt: Pointierte Noten von Zitronenschale, Grapefruit, Limette und Orange vereinen sich mit hellem Malz und einer eleganten Bittere zu einem ausgewachsenen IPA mit kopfschonendem Alkoholgehalt.
Klein aber oho!
Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
