apotheose

Bier, du göttlichstes aller Getränke!

Im breit gefächerten Sortiment der Brauerei Yankee & Kraut ist Apotheose neben Bare Bones das, was einem klassischen IPA am nächsten kommt. Knackig bitter und mit einer ganzen Palette floraler und fruchtiger Hopfennoten repräsentiert es den Bierstil perfekt und ist dabei wunderbar süffig.

Apotheose fließt in einem golden glänzenden Bernsteinton ins Glas. Das dezent getrübte Bier wird von einer kleinen, weißen Schaumkrone getoppt und verströmt bereits beim Öffnen der Flasche ein herrliches Fruchtbouquet. Orangenschale trifft in der Nase auf saftige Mango. Grüner, floraler Hopfen und ein Hauch karamelliges Malz runden das olfaktorische Aromenspiel ab. Im Antrunk intensivieren sich die Fruchtnoten. Eine würzige Note begleitet die hopfige Fruchtpracht, während eine knackige, cleane Bittere die Aromen geschickt ausbalanciert. Trotz der starken 6,8% Alkoholgehalt ist Apotheose wahrlich süffig und ein echtes Geschmackserlebnis.

Apotheose bedeutet "Verherrlichung" - Ob man sich beim Genuss dieses Bieres nun dazu hingerissen fühlt, seine Mitmenschen zu vergöttern oder das IPA selbst zum Gegenstand seiner Begeisterung macht, das muss wohl jeder für sich selbst herausfinden.