fränk

Fränk, die Fruchtbombe!

In der Reihe hipsternamiger Biere aus dem Hause Flügge, macht Fränk keine Ausnahme. Dafür sticht er mit seiner herrlichen Fruchtigkeit heraus, die durch die Verwendung köstlichen Maracuja-Pürees entsteht. Nachdem das Sauerbier mit einer Hefe aus Norwegen vergoren wurde, wird es sanft auf das Fruchtpüree gelagert und eignet sich im Laufe dieses Prozesses seinen verlockenden Geschmack an.

Fränk fließt in einem wolkigen Sonnengelb ins Glas und bildet eine ansehnliche Schaumkrone. Beim Öffnen der Flasche bereits zeigt Fränk, was in ihm steckt: Auf einer spritzig-sauren Basis präsentiert Fränk seine wunderbar fruchtige Maracuja-Power. Ein Hauch Zitrone und ein wenig weißer Pfirsich komplementieren den Duft und verleihen Fränk das Aroma eines eleganten Cocktails. Der Antrunk offenbart einen leichtfüßigen Körper mit spritziger Kohlensäure und einem herrlich trockenen Mundgefühl. Auf der Zunge trifft die volle Ladung Maracuja auf reifen Pfirsich, saftige Nektarine und mehlige Aprikose. Das Malz liefert einen weichen, brotigen Unterton, hält sich ansonsten aber dezent im Hintergrund. Fränk ist ein Aromenspiel süßer und saurer Fruchtnoten, die geschickt ausbalanciert sind. Das Finish wartet mit einer fruchtintensiven Säure auf und ist dabei toll trocken.

Wir empfehlen Fränk allen, die es gerne fruchtig haben. Das Sauerbier ist erfrischend und schmeckt ganz hervorragend zu mediterranen Speisen.