urban camouflage

Urban Camouflage ist das erste Bier in der First Rebirth Series des Ateliers der Braukünste. Die jungen, wilden Brauer haben sich eine Reihe feinster Hopfen-Kunstwerke ausgedacht und dieses IPA macht den Anfang.

Das obergärige Starkbier in der stylischen Dose wird mit vier handverlesenen Hopfensorten gebraut. Riwaka, Nelson Sauvin, Citra und Sabro verleihen dem Bier seinen saftigen Charakter und die knackige Bittere, die die fruchtige Süße perfekt ausbalanciert. Eine echte Besonderheit ist der neuseeländische Riwaka-Hopfen: Diese spezielle Sorte gilt als absoluter Geheimtipp in der Brauer-Szene und zaubert exotische Noten von Grapefruit und Kumquat ins Bier. Für die kräftige Trübung und ein samtig-weiches Mundgefühl sorgen die beiden Malzsorten: Gersten- und Weizenmalz machen das IPA zu einem Hochgenuss mit seidiger Textur. 

Urban Camouflage fließt in einem bewölkten Goldton ins Glas. Eine kleine Schaumkrone sitzt auf dem trüben Körper und verströmt einen verlockenden Duft nach tropischen Früchten und sonnengeküsstem Zitrusobst. Geschmacklich punktet das India Pale Ale mit einer ganzen Wagenladung Südfrüchte. Passionsfrucht, Mango, Ananas und Pfirsich vereinen sich zu einer unwiderstehlichen Mischung, herbe Noten von pinker Grapefruit und zart bitterer Kumquat balancieren die saftige Süße gekonnt aus. Die knackige Hopfenbittere komplementiert das Aromenspiel elegant und perfektioniert dieses feine IPA.