spring chicken

Es gibt eine ganze Menge verschiedener Bezeichnungen und Ausdrücke, die ältere Menschen für die jüngere Generation parat haben. Jungspund, Knirps, kleiner Matz, Grünschnabel, Milchbart, Pimpf und Gernegroß sind nur einige Beispiele davon. 

Die Brauerei Blech.Brut nimmt den Konflikt der Generationen mit Humor und hat eine Reihe ins Leben gerufen, die die frechen Namen von Senioren für junge Leute aufgreift und ihnen herrliche Biere zuordnet. Die sogenannte Granny Series umfasst ein halbes Duzend verschiedener India Pale Ales, die mit unverschämten Mengen Hopfen gebraut werden und selbst 100-jährige noch zu einem kleinen Freudentänzchen animieren könnten. 

Ein Favorit in der Serie ist Spring Chicken: Das kräftige Double IPA bringt satte 8,0 % und eine intensive Komposition aus den Hopfensorten Cryo Pop, HBC 520 und The Bruce auf den Tisch. Vier Malzsorten statten das Hopfenfest mit Statur und einem seidenweichen Mundgefühl aus. Im Glas präsentiert sich das DIPA in einem dicht bewölkten Hellgold. Aus der flüchtigen Krone luftigen Schaums steigt eine Mischung aus Zitrusfrüchten, Hefe, Kokosnuss und Tropenobst in die Nase. Das Geschmacksbild setzt sich aus ofenfrischen Keksen, sanft geröstetem Malz, floralem Hopfen, getoasteter Kokosnuss und Südfrüchten zusammen. Ein Hauch Vanille harmoniert wunderbar mit den saftigen Noten von Passionsfrucht, Papaya, Guave, Ananas, Mango und Melone.