0,00% wit

Inspiriert vom Entdeckergeist des Erfinders des U-Bootes wollten auch die Brauer der niederländischen Brauerei Lowlander etwas unmögliches wagen. In der Welt des Bieres gibt es wenig, was nicht möglich ist, doch eines scheint vielen Brauern tatsächlich unmöglich: Ein absolut alkoholfreies Bier.

Alkoholfreie Biere sind eine umstrittene Sache. Menschen, die keinen Alkohol trinkend wollen oder dürfen, sind froh, dass es überhaupt solche Biere gibt. Andere behaupten, dass ein alkoholfreies Bier gar kein richtiges Bier sei. Jahrzehnte voller geschmackloser, fader Biere ohne Alkohol bekräftigen diese These. Die Brauer von Lowlander allerdings sind nun bereit, sie schlagkräftig zu widerlegen. Sie haben ein Bier kreiert, das nicht nur 0,00% Alkohol sondern auch eine ganze Menge Geschmack hat.

Der Clou an der ganzen Sache sind aber die Zutaten: Die verwendeten Orangen- und Zitronenschalen wurden nicht etwa von frischen, extra dafür eingekauften Früchten geschält, sondern wurden bei Kneipen, Bars, Restaurants und Hotels eingesammelt. Man braucht dort lediglich die Frucht, nicht aber die Schale und so werden jährlich mehrere Tonnen Fruchtschale entsorgt, obwohl sie eigentlich noch verwendet werden könnte. PeelPioneers heißt die Organisation, die sich der Rettung von Obstschalen verschrieben hat und nun auch Lowlander damit beliefert.

Aus den recycelten Orangen- und Zitronenschalen wird ein köstliches, alkoholfreies Bier gebraut, das in jeglicher Hinsicht gut für das Gewissen ist.

Nährwerttabelle je 100 ml

Energie (Brennwert) kJ/kcal 117 / 27,8

Kohlenhydrate pro 100 ml 6,6 g

davon Zucker pro 100 ml 3,6 g

Fett pro 100 ml < 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren pro 100 ml < 0,5 g

Eiweiß pro 100 ml < 0,2 g

Salz pro 100 ml < 0,2 g