2late

Auf einer Skala von mild bis Hopfenexplosion liegt dieses köstliche Imperial IPA ganz eindeutig auf der hopfigeren Seite. Die Brauer von BrewFist haben mit 2late ein kraftvolles Bier geschaffen, das Dich nicht nur mit den satten 9,5 % Alkohol sondern auch mit der schieren Menge an Hopfen umhauen wird. 

Beweggrund und Inspiration für diese aromaintensive Kreation ist die pure und allumfassende Liebe zum Hopfen. Das grüne Gold begeistert die Macher des Bieres so sehr, dass sie ihm ein hopfiges Denkmal schaffen wollten. Mission gelungen: 2late ist ein India Pale Ale, bei dem sich alles um den Hopfen dreht. Repräsentativ für den Wohlgeschmack und die Bedeutung aller Hopfen wurden die Sorten Chinook, Columbus, Centennial, Galaxy und Nelson Sauvin ausgewählt. 

2late zeigt sich in einem warmen Goldton im Glas und lockt mit einer luftigen, weißen Schaumkrone, die in der Nase ein klassisches IPA-Boquet präsentiert: Spritzige Zitrusnoten treffen auf würziges Pinienharz und helles Malz. Geschmacklich hält sich das IPA ebenfalls an die traditionelle Palette feiner IPA-Noten. Weicher Honig vereint sich mit zartem Karamell, frisch geschnittenen Kräutern und Anklängen tropischer Früchte zu einer köstlichen Mischung. Der Alkohol ist geschickt ins Geschmacksbild eingebunden. Eine eleganten Bittere ergänzt das Aromenspiel und beendet den Biergenuss mit einer runden, nicht zu heftigen Note.