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毬花 - Marihana
Dem japanischen Wort Marihana hört man die Verwandtschaft von Hanf und Hopfen an. Im Deutschen bedeutet es „Hopfenblüte“.
Wie alle Biere der japanischen Brauerei Coedo ist auch Marihana einem Farbkontext zugeordnet, dem nicht nur Name und Etikett entsprechen. Marihana ist ein Session IPA, das eine komplexe Aromenvielfalt diverser Bitternoten präsentiert.
Marihana fließt in einem licht-goldenen Farbton ins Glas und bildet eine luftige, weiße Schaumkrone. Aus dem Schaum steigt ein herrliches Potpourri hopfiger Düfte auf. In der Nase treffen sich deliziöse Zitrusnoten mit geschnittenem Gras, dem Duft frisch gebackener Kekse und einem Hauch Butter. Das geschickt ausbalancierte Zusammenspiel von Hopfen und Malz begeistert bereits im Geruch und macht extrem gespannt auf den Geschmack. Der erste Schluck offenbart einen leichtfüßigen Körper und angenehme Kohlensäure. Eine wahre Flutwelle spritziger, scharfer und unendlich zitroniger Zitrusfrucht umspült den Gaumen, man schmeckt bitter-saure Grapefruit, saftige Passionsfrucht und einen würzigen Hauch Pinienharz. Marihana ist ein elegant arrangiertes Aromenspiel kräftiger Bitternoten und spritziger Säure, das bei aller Intensität dennoch wunderbar süffig ist. Das ist vor allem dem trockenen, zitruswürzigen Finish zu verdanken, das noch lange auf der Zunge bleibt und definitiv Lust auf mehr macht!
Mit 4,5% Alkoholgehalt ist dieses Session IPA durchaus sessionanble und der perfekte Biergenuss für den entspannten Feierabend!
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
