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Bierstil: DDH IPA
Träume sind eine kuriose Angelegenheit: Man geht davon aus, dass jeder Mensch träumt, doch nicht alle von uns können sich am nächsten Morgen noch daran erinnern. Andere wiederum haben ganz klare Erinnerungen an ihre nächtlichen Abenteuer und einige sind sogar in der Lage, ihre Träume zu beeinflussen. Dieses Phänomen nennt sich luzides Träumen und bezeichnet die Fähigkeit, zu realisieren, dass man träumt und im Traum zu handeln. Wir verarbeiten die Geschehnisse des Tages in unseren Träumen, manchmal sind sie aber auch einfach wirre Aneinanderreihungen unzusammenhängender Ereignisse. Albträume suchen uns vor allem in der Kindheit heim, doch auch als Erwachsener träumt man manchmal schreckliche und furchteinflößende Dinge.
Das Gegenteil eines Albtraumes haben sich die Brauer:innen der spanischen Brauerei Espiga ausgedacht: Ihr Midnight Dream ist ein Double Dry Hopped India Pale Ale, das einen mit der magischen Kraft aus Nelson Sauvin und Citra zum Träumen bringt. Beide Sorten des grünen Goldes wurden sowohl in der normalen Hopfung als auch für die Kalthopfung verwendet. Für die daunenweiche Textur sorgt ein Dreiergespannt aus Malz und eine Portion Haferflocken.
Lass Realität und Traum miteinander verschmelzen und stürze Dich kopfüber in dieses aromatische Vergnügen, das die Geschmacksnerven mit Zitrusnoten, weißen Trauben und Waldbeeren erfreut!
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe