quilmes

Im Sortiment der Bierothek® finden sich allerlei spannende Bierspezialitäten aus aller Herren Länder: Wir haben Bier aus Japan, aus Hawaii, aus Estland und von zahllosen weiteren exotischen Orten. Argentinien wird von der Brauerei Quilmes aus Buenos Aires vertreten. Die Spezialität des Hauses ist das gleichnamige Lager.

Quilmes fließt in einem klaren, blassen Goldton ins Glas und bildet eine kleine, weiße Schaumkrone, die sich schnell zu einer feinen Spitzenlage verflüchtigt. In der Nase präsentiert sich das helle Bier malzbetont und süß: Sonnengereiftes Getreide trifft auf ofenfrische Kekse und geröstetes Malz. Der Antrunk offenbart ein leichtfüßiges Bier mit lebendiger Kohlensäure und feinen Malzaromen. Quilmes ist knackig frisch, dezent bitter und sehr süffig, vor allem dann, wenn man unter der heißen Sonne Argentiniens brutzelt. Doch auch in kühleren Gefilden macht dieses unkomplizierte Bier Spaß!

Wir empfehlen Quilmes gut temperiert zu servieren und dazu mediterrane Speisen zu reichen. Eine kurz gegrillte Hähnchenbrust beispielsweise. Dazu gegrilltes Sommergemüse, das in Olivenöl und frischem Rosmarin mariniert wurde. Ein Spritzer Zitronensaft, Parmesanhobel und ein Quilmes aus dem Eisfach machen das sommerliche Mahl perfekt.

Argentiniens liebstes Sommerbier schmeckt an heißen Tagen ganz besonders. Doch auch wenn man den Sommer im Winter sehr vermisst, kann ein eisgekühltes Quilmes helfen.