cascade

Yakima Chief Hops ist einer der größten Hopfenanbauer weltweit. Das Unternehmen befindet sich im sonnigen Yakima Valley und beliefert Brauereien auf dem gesamten Planeten mit feinsten Dolden, Extrakten, Pellets und anderen hopfigen Produkten. Um die Wirksamkeit und Exzellenz ihrer Blüten zu feiern, wählt das Unternehmen Jahr für Jahr Brauereien aus, die mit einer zuvor festgelegten Hopfenauswahl Biere brauen dürfen. Dieses Event findet jährlich zur Erntezeit statt und ist ein Anlass für Brauer:innen, sich persönlich vor Ort von der Qualität des Hopfens zu überzeugen und sich mit Kolleg:innen und den Hopfengärtner:innen auszutauschen. 

Die Browar Pinta wurde dieses Jahr als einzige Brauerei Polens eingeladen und vertritt ihr Land mit großem Stolz. Das Team suchte sich aus der Fülle hervorragender Hopfen die Sorte Cascade aus. Dieser Klassiker der Craftbier-Szene zeichnet sich durch intensive Grapefruit-Noten aus und kombiniert die zitronige Frische und Spritzigkeit mit floralen Anklängen und einer schönen Würze. 

Pinta hat die Eigenschaften der Hopfensorten fein herausgearbeitet und sie für ihr West Coast IPA mit einem Bouquet aus Pinienharz, Wildblumen und Wiesenkräutern vereint. Das Ergebnis ist ein zitrusfrisches IPA mit rundem Charakter und einer tollen Balance aus saftiger Frucht und kräutriger Würze. Eine kräftige Bitterkeit vervollständigt das Geschmacksprofil stimmig.