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Die Dose glänzt in mattem Gold, geschwungene Handschrift in gedämpftem Rot tanzt über die Frontseite, kein Bild oder Zierwerk lenkt von der schlichten Eleganz ab — Amazing Haze aus Stigbergets Bryggeri begeistert uns allein schon mit seinem zeitlosen Design. Im güldenen Gewand steckt jedoch ein stattliches India Pale Ale, das ebenfalls zu begeistern weiß.
Das 6,5%-starke Bier wird mit einer Fülle aus fünf verschiedenen Getreidesorten gebraut und hat ein dementsprechend weiches, samtiges Mundgefühl. Für den Überschwang saftiger Fruchtnoten und die harmonisch darauf abgestimmte Bittere sind die Hopfensorten Mosaic, Citra und Ekuanot verantwortlich. Die brauereieigene Hefekultur rundet das Aromenspiel geschickt ab und verleiht dem besonderen Bier den letzten Schliff.
Amazing Haze fließt in einem erwartungsgemäß stark bewölkten Honiggold ins Glas. Auf dem heftig getrübten Körper thront eine Handbreit elfenbeinfarbenen Schaums und duftet anziehend nach kandierten Zitrusschalen, Pinienharz und tropischem Obst. Der Antrunk eröffnet ein wahres Feuerwerk hopfiger Exzellenz, das den Gaumen mit Gras, Grapefruit, Orangenschale, Mango, Harz, Mandarine, Ananas, floralen Noten und markanter Bittere bombadiert. Gestützt wird die Hopfenexplosion von einer weichen Malzbasis, die dem Aromenspiel Hafernoten und Anklänge ofenfrischen Brotes beisteuert.
StigbergetsWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
