ator 20 „dunkle versuchung“

Benannt nach einem Gott des Feuers und der Flammen, begeistert der dunkle Bock Ator 20 aus dem Brauhaus Riegele mit herrlich vollmundigen Röstnoten und einem starken Charakter.

Der kräftige Malzkörper reift während einer kalten Hauptgärung und einer anschließenden kalten Lagerung zu seiner vollen Pracht heran. Drei verschiedene Malzsorten sorgen für den unvergleichlich weichen, runden Malzgeschmack, die zwei Hofensorten Hallertauer Perle und Opal balancieren die malzige Macht gekonnt aus. Die 7,5% Alkoholgehalt setzen dem Genusserlebnis die Krone auf.

Ator 20 fließt in der Farbe herbstlicher Kastanien ins Glas und schimmert wunderbar mahagonifarben. Ein cremiger, leicht getönter Schaum bekrönt das Bier und wird von der lebendigen Kohlensäure mit unzähligen kleinen Perlen gespeist. Aus der stattlichen Schaumkrone steigt ein herrlich kräftiger Duft nach feinem Röstmalz und sahnigem Karamell in die Nase. Der Antrunk offenbart einen voluminösen Körper mit dunkler Aromatik und Charakter. Facettenreiche Röstaromen umschmeicheln den Gaumen mit Noten von türkischem Mokka, zartschmelzender Bitterschokolade, getrockneten roten Früchten und geröstetem Malz. Ein Hauch Lakritz und Noten von in Rum getränkten Rosinen runden das Aromenspiel ab.

Der dunkle Bock Ator 20 aus dem Hause Riegele schmeckt uns besonders in Kombination mit kräftigen Wildgerichten wie Hirschgulasch oder Rehrücken. Dazu hausgemachte Semmelknödel mit ordentlich Petersilie, eine Rotwein-Schalotten-Soße und etwas Preiselbeermarmelade - Perfekt!