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Jedes Bier des Braukollektiv Freiburgs hat einen Namen und ein Maskottchen. Diese possierlichen Tiere zieren nicht nur die Etiketten der Braustücke, sie repräsentieren auch das Bier dahinter.
Ziggy ist ein feines Pale Ale, das von einem Chamäleon vertreten wird. Die Brauer haben sich für dieses ganz besondere Tierchen entschieden, weil es nicht nur unfassbar süß ist, sondern auch seine Farbe ändern kann. Das Chamäleon hat die Fähigkeit, sich perfekt an seine Umgebung anzupassen. Um sich vor Feinden zu schützen und unauffällig von A nach B zu kommen, wechselt der Überlebenskünstler einfach sein Aussehen. Das gleichnamige Bier kann das leider nicht, dafür wechselt es die Hopfensorten wie andere Leute ihre Kleider. Für jede Neuauflage wählen die Brauer andere Arten des grünen Goldes aus und verändern so den Charakter ihres Pale Ales. Jedes Exemplar wird mit einer Handvoll erlesener Malze und den Hopfen gebraut, auf die das Team gerade Lust hat. Ganz wie das Chamäleon wechselt Ziggy in regelmäßigen Abständen sein Gewand: Wenn die Brauer wollen, passen sie es dem aktuellen Geschmack der Biertrinker an, vielleicht richten sie sich für die nächste Runde aber auch einfach nach ihrem eigenen Bierdurst.
Welche Version von Ziggy Du wohl in Deinem Glas vorfindest? Lass Dich überraschen!
Braukollektiv FreiburgWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
