leicht hopf

Im Hause Emma — Biere ohne Bart gibt es ein neues Bier: Leichthopf. Und der Name dieses Bieres verrät auch schon, was sich Almut Zinn dabei gedacht hat. Die Frau hinter dem Kessel wollte ein leichtes Bier kreieren, das bei aller Leichtigkeit dennoch kein bisschen Hopfen vermissen lässt. Aus leicht und hopfig wurde Leichthopf, ein kaltgehopftes Pale Ale mit wenig Umdrehungen und ordentlich Hopfen-Wumms.

Oftmals schmecken leichte Biere so hopfenarm, dass man auch gleich eine Limonade hätte trinken können. Diesem beunruhigenden Phänomen tritt Leichthopf mit einer ganzen Menge Hopfen im Gepäck entgegen. Das federleichte Pale Ale wird mit den beiden aromatischen Hopfensorten Willamette und Enigma gestopft und ist ein wahres Hopfenwunder. Bei sagenhaften 2,6% Alkoholgehalt kommt Leichthopf mit dem vollen Hopfengeschmack daher.

Emmas Pale Ale präsentiert beim Öffnen der Flasche bereits ein verführerisches Hopfenbouquet. Spritzige Zitrusfrüchte kitzeln in der Nase und verlocken zum ersten Schluck. Dieser offenbart ein ultraleichtes Bier mit frischem, hopfenbetonten Körper. Eine zitrusfruchtige Vielfalt breitet sich im Mund aus und erfreut die Geschmacksnerven mit Noten von saftiger Mandarine, herber Grapefruit, saurer Zitrone und sonnengeküsster Orange. Der Hopfen gibt den Ton an und zaubert ein fruchtig-herbes Aromenspiel mit toller Frische.

Leichthopf mag zwar ein Leichtgewicht sein, in Sachen Hopfen ist das Pale Ale aber durchaus ernst zu nehmen.