amarillo

Amarillo ist die Nummer 07 in der Reihe neuer Biere im Sortiment der Brauerei Gänstaller. Der legendäre Brauer Andreas Gänstaller hat sich seine Tochter Daniela an die Seite geholt und gemeinsam haben sie der kleinen, fränkischen Brauerei einen neuen Anstrich verpasst. Die Biere sind gewohnt köstlich, kommen jedoch in neuem Design daher.

Amarillo erhält seinen Namen vom gleichnamigen amerikanischen Aromahopfen, der wegen seines kräftigen Geschmacks und der verspielten Blumigkeit verwendet wird. Andreas und Daniela haben den Hopfen für ihr neustes Starkbier ausgewählt. Bockbiere zeichnen sich in der Regel durch ihre Schwere aus und sind zumeist malzbetont. Nicht so Amarillo: Das unkonventionelle Bockbier ist süffig, fruchtig, frisch und einfach anders.

Amarillo fließt in leuchtendem Bernstein ins Glas und schmückt sich mit einer stattlichen Krone dichten, cremigen Schaums. Aus der weißen Pracht steigt ein überraschend fruchtiger Duft von saftigen Orangen, reifem Pfirsich und blühender Sommerblumenwiese auf. Der Antrunk ist kräftig und präsentiert einen voluminösen Körper. Die ausgewogene Fruchtigkeit verleiht dem Bock eine elegante Leichtigkeit: Noten von sonnengereiften Orangen, exotischem Obst und Pfirsich treffen am Gaumen auf den Geschmack von Zitronenkuchen, Pinienharz und floralem Hopfen. Ein Hauch Karamell und eine feine Bittere runden das Aromenspiel gekonnt ab.

Amarillo ist ein absolut außergewöhnlicher Bock und empfehlenswert für alle, die gerne starke Biere mit Charakter trinken.