moyo

Moyo ist ein magischer Ort: Die kleine indonesische Insel ist ein beinahe unberührtes Paradies, das von nicht mehr als 1000 Menschen bewohnt wird. Große Teile des Inselgebiets wurden zum Nationalpark erklärt und weisen eine üppige Vegetation und ein vielfältiges Tierreich auf. Exotische Vögel mit buntem Federkleid sitzen auf tropischen Gewächsen in allen Schattierungen von leuchtendem Grün, Fledermäuse schlafen an den mit saftigem Tropenobst behangenen Ästen und ganze Schwärme farbenfroher Schmetterlinge bevölkern die warme Luft. Kaum ein Tourist hat bisher seinen Fuß auf die Insel gesetzt. 

In Zeiten von Corona und Co. kann man von einem solchen Ort nur träumen, daher hat sich das Orca Brau ein Bier überlegt, das Dir beim Träumen hilft: Moyo ist eine fränkische Interpretation eines belgischen Wits und wird mit einer Reihe spannender Zutaten gebraut. 

Das honigfarbene Bier enthält die klassischen Rohstoffe eines Wits und wird zudem auf einer tropischen Frucht gelagert. Neben dreierlei Malz, Hopfen und Hefe wandern Orangenschale und Koriander in den Kessel und verleihen dem Wit seinen unverkennbaren Geschmack. Nach Vollendung des Brauprozesses wird das Bier auf dem Püree der Calamansi gelagert. Die kleine grüne Frucht ist eine Kreuzung aus Kumquat und Mandarine und sieht aus wie eine Miniatur-Limette. Sie veredelt das würzige Bier mit den süßen, spritzigen und säuerlichen Noten von Mandarine, Limette, Orange und Zitrone.