choose happy

Mit einer Reihe neuer, frisch interpretierter India Pale Ales stimmt sich das Orca Brau auf den Sommer ein und trotzt allen anderen Jahreszeiten und jedem Wetter mit grandioser Laune, cremiger Konsistenz und einem Plus an frischem Obst. Die neuen Biere nennen sich Smoothie IPAs und sind im Prinzip eine köstliche Mischung aus hopfengestopftem, harzigem, knackig bitterem Bier und einem feinen Smoothie aus aromaintensiven Früchten. Wichtig ist ihnen dabei, dass die Essenz des India Pale Ales in all dem Obst nicht untergeht — Eine perfekte Harmonie aus Bier und Frucht-Cocktail ist das Ziel, das mit Bravour erreicht wurde. 

Ein süffiger Vertreter dieser Serie ist Choose Happy, ein 7,4 %-starkes Smoothie IPA, das mit Gersten-, Weizen- und Hafermalz, Mango, Sauerkirschen und Milchzucker gebraut wurde. Letzterer ist für die herrlich griffige, samtig-weiche Textur verantwortlich und verleiht dem Bier zudem eine schöne Süße. Nachdem das Bier mit den Hopfensorten Mosaic und Citra kaltgehopft wurde, gesellen sich im Lagertank Kirschen und Mango in großzügiger Menge hinzu und bereichern die Noten von grünem Hopfen, würzigem Pinienharz und spritzigem Zitrusobst mit der vollen Ladung Sommer. 

Choose Happy ist ein Dessert in flüssiger Form und punktet mit cremigem Mundgefühl, weicher Süße, saftiger Frucht und der pointierten Bittere eines gut gelungenen India Pale Ales.