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Im Rahmen der Bier-Freundschaft-Serie der Brauerei Orca sind schon so einige legendäre Braustücke entstanden. Die neuste Erscheinung der Reihe ist in Collaboration mit dem Craft Beer Corner Coeln entstanden und bringt ein zeitgenössisches West Coast India Pale Ale ins Sortiment.
Das knackige Bier wird in der Regel mit einer ganzen Wagenladung verschiedener Hopfensorten veredelt, doch das Team aus Köln und Nürnberg hat sich für die Verwendung eines einzigen Hopfens entschieden. Die auserwählte Sorte ist ganz jung und noch nicht lange auf dem Markt. Cryo Pop zeichnet sich durch seinen überaus fruchtigen Charakter aus und bringt tropisches Flair, reifes Steinobst und zitrusfrische Anklänge ins Bier. Unter den geschickten Händen der Brauer entstand eine hopfenbetonte Sinfonie, die alle Seiten von Cryo Pop präsentiert.
Das moderne Braustück fließt in der Farbe edlen Whiskeys ins Glas und krönt sich mit einer Handbreit elfenbeinfarbenen Schaums. Aus der dichtporigen Pracht steigt ein Blumenstrauß fruchtiger Noten in die Nase und läutet den Biergenuss stimmungsvoll ein. Der Antrunk zündet ein wahres Hopfenfeuerwerk und lässt Noten von Ananas, Grapefruit, Mango, Pfirsich und Aprikose auf der Zunge explodieren. Sonnenverwöhnte Zitrusfrüchte, Pinienharz und eine harmonische Hopfenbittere vervollständigen das Aromenspiel und runden das IPA perfekt ab.
Diese Collaboration ist ein standesgemäßes Willkommen für den neuen Hopfen!
orca brau
