böhmischer traum

Böhmischer Traum klingt nach deftigem Essen in urgemütlichem Ambiente mit einem köstlichen Bier dazu. Und genau letzteres ist der Böhmische Traum aus dem Hause Libertus Craft Brewing. Das Pils im tschechischen Stil erhält seinen einzigartigen Charakter vom sogenannten Tennen-Malz. Dieses spezielle Malz wird traditionell in Böhmen verwendet und verleiht den Bieren einen vollmundigen Malz-Charakter. Im Gegensatz zum deutschen Pils ist das tschechische weniger bitter und etwas weicher und runder. Der Hopfen kommt dennoch nicht zu kurz: Für einen angenehmen Hopfengeschmack sorgt der Saazer-Hopfen.

Der Böhmische Traum präsentiert sich in einem dunklen Bernsteinton im Glas und schmückt sich mit einer stabilen, weißen Schaumkrone. Aus dem luftigen Schaum steigt ein verlockender Duft nach kräftigem Malz und würzigem, leicht buttrigem Hopfen in die Nase. Der erste Schluck offenbart ein leichtfüßigen Körper mit überraschend weichem, fast schon samtigem Mundgefühl. Zarte Malznoten von sonnengetrocknetem Getreide, süßem Karamell und Honig treffen am Gaumen auf die frischen Noten von herbem Hopfen, gerade gemähtem Gras und dampfigem Heu. Hopfen und Malz vereinen sich zu einer perfekten Harmonie, die in ein kräutriges Finish mündet.

Der Böhmische Traum von Libertus Craft Brewing ist ein ungewöhnliches Pils und absolut empfehlenswert für alle, die auf unkonventionelles Pils stehen.