liana

Im Hause Blech.Brut wird in Serien gedacht und gebraut: Schaut man sich das Sortiment an, kann man auf den ersten Blick erkennen, welche Biere eine Reihe bilden. Die Etiketten der Bamberger Brauerei könnten unterschiedlicher nicht sein. Manche setzen sich aus geometrischen Formen in verschiedensten Farben zusammen, andere bilden Fotografien ab oder zeigen uns Grafiken, die von künstlicher Intelligenz geschaffen wurden.

Die neuste Serie fällt in letztere Kategorie und zeigt uns fantasievolle Pflanzen, die an die exotische Flora von Pandora erinnern und neben bunten Farben auch wundersame Texturen präsentieren. Liana ist eines dieser Biere und trägt eine Blüte auf dem Etikett, die sich aus fedrigen Blütenblättern und alienhaften Staubblättern in Pastellfarben zusammensetzt. Hinter dem mystisch anmutenden Design steckt ein leichtfüßiges Session IPA.

Das dicht bewölkte Bier fließt in trübem Korngelb ins Glas und schmückt sich mit einer stattlichen Krone cremigen Schaums. Die Kalthopfung mit den Sorten Cascade und Triumph macht sich bereits im Duft bemerkbar und beschert der Nase ein olfaktorisches Fest aus grünen Hopfenanklängen und tropischem Obst. Dieser erste Eindruck setzt sich im Antrunk fort und explodiert mit kräftigen Zitrusaromen, Noten erntefrischer Hopfendolden und knackiger Bitterkeit auf der Zunge. Ein weicher Reigen aus Gersten-, Hafer- und Weizenmalz rundet den Geschmack ab und verleiht dem Braustück seine griffige Textur.