pillepalle

Endlich ist es so weit: ÜberQuell launcht das erste Alkoholfreie!

In einem gut sortierten Sortiment darf ein alkoholfreies Bier natürlich nicht fehlen. Die Hamburger Brauerei ÜberQuell hat eine feinsinnig zusammengestellte Auswahl exzellenter Biere und daher nun auch ein Alkoholfreies. Pillepalle ist ein alkoholfreies Pale Ale mit zahmen 0,4% Alkoholgehalt, das mit einer ganz besonderen Spezialhefe gebraut wird. Dank dieser fancy Hefe kann das Bier auf die herkömmliche Art gebraut werden, ohne dass dabei Alkohol entsteht. Wunderbar!

Neben der Hefe wandern sagenhafte fünf Spezialmalze und drei aromareiche Hopfensorten in den Kessel. Ergebnis ist ein geschmeidiges Pale Ale und einer Menge Erfrischungs-Potenzial. Das Hamburger Leichtgewicht fließt in sonnigem Gold ins Glas und trägt eine weiße Schaumkrone auf dem bewölkten Körper. Ein herrliches Hopfenbouquet steigt in die Nase und sorgt dort mit Noten von Ananas, Maracuja, Kräutern und frisch gemähtem Gras für Furore. Geschmacklich lehnt sich das Bier ganz an seinen olfaktorischen ersten Eindruck an: Aromen von würzigem Gras, frischen Kräutern, Pinienharz und blumigem Hopfen mischen sich am Gaumen mit kräftiger Hefe. Eine Welle tropischer Frucht verleiht dem Pale Ale eine tolle Saftigkeit und rundet die Bittere mit weicher Süße ab.

Pillepalle ist ein sagenhaft gutes Pale Ale, das den fehlenden Alkohol mit einer Wagenladung erfrischender und fruchtiger Geschmacksnuancen ausgleicht.