bernstein

Ab sofort hat die Brauerei Josef Greif nicht mehr nur eins, sondern zwei hervorragende Weißbiere im Angebot. Der Klassiker aus Bayern darf in keinem Sortiment fehlen und liegt gerade wieder im Trend. Auch junge Craftbrauer zeigen Interesse an der bodenständigen Weissen und interpretieren sie auf ihre ganz eigene Art und Weis(s)e. Das Greif Bräu ist ein Traditionsbrauhaus, das sich auf die Herstellung handwerklich gebrauter fränkischer Bierköstlichkeiten spezialisiert und mit fast zwei Jahrhunderten Brauhistorie einiges an Erfahrung und Expertise angesammelt hat. 

Ihr Fachwissen und das gute Händchen für Geschmack nutzen die Brauer auch für ihr helles Hefeweizen Bernstein. Das Schmankerl ist nach seiner leuchtend goldenen Farbe benannt und punktet mit spritzigem Charakter, milder Hopfung und der unverkennbaren Weißbier-Komposition aus reifer Banane, würziger Hefe und harmonisch abgestimmten Nelken-Anklängen. 

Bernstein fließt gemäß seiner Bezeichnung in einem leuchtenden Goldton ins Glas und wird von einem honigfarbenen Glanz und weißem, luftigem Schaum gekrönt. Ein unermüdlicher Strom feiner Perlen tanzt vom Glasboden zur Schaumpracht und transportiert ein feines Bouquet aus Nelke, Banane und frisch gebackenem Brot an die Oberfläche. Der Antrunk ist seiden-weich und schmeckt nach kräftigem Malz, warmem Hefeteig, sommersprossiger Banane, cremigem Karamell und Bratapfel. Ein Hauch Koriander verleiht dem Bier einen interessanten Touch.