#20 strawberry milkshake ipa

Erdbeeren sind ein Geschenk des Sommers. Sie versüßen uns die warme Jahreszeit im wahrsten Sinne des Wortes und zieren im Mai, Juni und Juli Kaffeetafeln, Menüs und Dessertschalen. Wir lieben das rote Früchtchen in jeder Form, doch zu unseren Favoriten zählt Omas Erdbeerkuchen. Die Basis bildet ein himmlisch luftiger Biskuit, der so locker und fluffig ist, als wäre er aus Wolken gebacken. Auf das nach Vanille und Liebe duftenden Gebäck werden leicht gezuckerte Erdbeeren aus dem Garten geschichtet. Das Obst ist noch warm von der Sommersonne und so reif, dass süßer, roter Saft in den Kuchenboden sickert. Ein glänzender Guss vervollständigt das Kunstwerk, das mit einer Tasse Kaffee und einem großzügigen Klecks Sahne serviert wird. 

Mindestens genau so gerne wie Erdbeerkuchen mögen wir Erdbeerbier. Wer nun kritisch die Nase kräuselt, sollte die beerige Komposition von BrewDog verkosten: Ihr Strawberry Milkshake ist ein cremiges India Pale Ale, das mit einer Wagenladung frischer Erdbeeren aromatisiert wurde. Das Bier hat dank der Zugabe von Laktose und Obst die Konsistenz und den herrlichen Geschmack eines Erdbeer-Milchshakes und ist der perfekte Sommergenuss. Es passt wunderbar zu heißen Temperaturen und im Winter entführt es uns für einige kostbare Momente in wärmere, schönere Gefilde.