big bangin’ ipa

Obwohl die Brauer der Rye River Brewery aus Irland und nicht von der Westküste der Vereinigten Staaten stammen, beherrschen sie den Bierstil von dort dennoch ziemlich gut. Rye Rivers Interpretation eines West Coast IPAs ist ein schlagkräftiges Bier mit einer heftigen Menge Hopfen und zweierlei feinem Malz. 

Ihr Big Bangin’ India Pale Ale hat satte 7,1 % Alkoholgehalt und entlockt den Hopfensorten Columbus, Mosaic und Simcoe jede einzelne ihrer zahllosen Geschmacksnuancen. 

Rye Rivers West Coast IPA präsentiert sich in einem tiefen Goldton im Glas, ein flüchtiger Schleier weißen Schaums sitzt auf dem zart bewölkten Körper. In der Nase trifft karamelliges Malz auf saftige Orange, reife Mango, exotische Passionsfrucht und einen würzigen Hauch Kiefernharz. Das perfekte IPA-Bouquet! Und auch im Geschmack ist das irische IPA treffsicher: Das Malz bildet eine weiche Basis, die nach Karamell schmeckt, dazu gesellen sich nach und nach saftige Noten von spritzigen Zitrusfrüchten, goldener Ananas, Maracuja, Mango und Guave. Das fruchtige Schauspiel wird von den Aromen frisch gemähten Grases, Kräutern und feinem Harz ergänzt. Die Umdrehungen sind geschickt ins Geschmacksbild eingebunden und kaum wahrnehmbar. Das Finish ist, wie das gesamte Bier, hopfenbetont und spielt neben zitrusfrischen Fruchtnoten auch eine feinsinnig dazu abgestimmte Bittere. 

Das Big Bangin‘ IPA aus dem Hause Rye River ist ein gelungenes India Pale Ale, das fruchtig, saftig und angenehm bitter ist.