two captains

Laut eigener Angaben der Brauerei ist Two Captains das meistverkaufte Double India Pale Ale Norwegens. Das liegt zum größten Teil am hervorragenden Geschmack des Bieres, doch auch die Geschichte dahinter könnte zum Erfolg des Bieres beitragen. 

Two Captains stammt aus der Feder zweier hopfenverrückter Brauer, die neben dem Brauen auch noch einer anderen imposanten Tätigkeit nachgehen. Jan Halvor Fjeld ist leidenschaftlicher Homebrewer, Kjetil Jikiun hauptberuflicher Brauer und Hophead. Beide Männer sind allerdings nicht nur dem Brauen, sondern auch dem Fliegen verschrieben. Fjeld ist Kapitän bei einer Fluglinie und Jikiun kann ebenfalls eine Maschine fliegen. Dieser grandiose Zufall hat die beiden zu einer Collaboration, die den treffenden Namen Two Captains trägt. 

Das Double IPA ist eine Hommage an das legendäre DIPA Pliny the Elder aus dem Hause Russian River Brewing Company. Gaius Plinius Secundus ist einer der ersten Menschen überhaupt, die mit dem Hopfengewächs in Verbindung gebracht werden und die nordkalifornische Brauerei Russian River hat dem ehrwürdigen Mann ein Bier gewidmet. Two Captains wiederum ehrt dieses herrliche Bier und ist selbst ein absolut gelungenes DIPA. Das Bier zeichnet sich durch seinen herrlich trockenen Charakter und die feine Bittere aus, die sich wie ein roter Faden durch den Biergenuss zieht. Eine Balance aus fruchtigem, würzigem Hopfen und weichem Malz bildet das Geschmacksgerüst.