ipa

Im breit gefächerten Sortiment der Brauerei Camba darf ein handwerklich gebrautes IPA natürlich nicht fehlen. Das India Pale Ale aus Seeon ist ein feinsinnig ausbalanciertes Bierchen mit kräftigen 6,6 % Alkoholgehalt und einem erfrischend fruchtigen Charakter. 

Im Glas präsentiert sich das IPA in einem leuchtenden Goldton. Auf dem zart getrübten Körper thront eine stattliche Krone schneeweißen Schaums, die verführerisch nach duftigen Holunderblüten, spritzigem Zitronengras und saftiger Blutorange riecht. Ein Hauch ofenfrische Kekse runden den olfaktorischen ersten Eindruck ab und machen gespannt auf den ersten Schluck. Dieser enthüllt ein süffiges Bier mit großen Fruchtnoten und einer weichen Malz-Basis. Cambas IPA umschmeichelt den Gaumen mit einer cremigen Textur und kitzelt die Geschmacksnerven mit Noten von sonnengereifter Orange, exotischer Kiwi, kandierter Mango und süß-sauren Zitrusfrüchten. Das Malz steuert eine feine Süße und smoothe Aromen von Honig und Brot hinzu. Eine angenehme Bittere und hopfige Noten von Pinienharz und frisch geschnittenen Kräutern runden das Aromenspiel ab und machen Cambas IPA zum wahren Hochgenuss!

Dank seiner fruchtigen Aromenpalette harmoniert das IPA ganz wunderbar mit würzigen und scharfen Gerichten. Ein grünes Curry mit aromatischem Jasmin-Reis, gebratenen Shrimps, knackigen Zuckerschoten, frischen Chilis und einer Handvoll Koriander passt zum Beispiel ziemlich gut zum erfrischenden Bier.