whale rider

Die Brauerei Camba Bavaria hat eine Reihe ganz besonderer Spezialitäten im Sortiment: Die Braumeister-Editionen sind für ihren charaktervollen Geschmack und die Kreativität bekannt. Mittlerweile geht die Serie in die vierzigste Auflage und das neuste Exemplar ist ein echter Knaller. 

Whale Rider stammt aus der Feder Thomas Rieseners und ist ein federleichtes Oat White Session IPA. Dank seiner süffigen 4,5 % Alkoholgehalt ist das Bier die perfekte Sommer-Erfrischung, der fruchtig-frische Geschmack unterstützt den Effekt. Cambas neustes Pferd im Stall punktet mit einer feinen Balance aus nussigem Malz und hopfigen Obstnoten, die an Passionsfrucht und Stachelbeeren erinnern. Für die samtig-weiche Konsistenz und die feine Herbe sorgt eine Wagenladung Weizen und Hafer, die Hopfensorten Simcoe und Nelson Sauvin steuern mit großen Fruchtaromen und eleganter Leichtigkeit dagegen. 

Thomas Rieseners Kreation präsentiert sich in einem bewölkten Goldton im Glas und trägt eine stattliche Krone schneeweißen Schaums auf dem pfirsichfarbenen Körper. Ein fruchtiger Duft nach erntefrischen grünen Stachelbeeren steigt in die Nase und vereint sich dort mit saftiger Maracuja zu einer überaus verlockenden Mischung. Der Antrunk folgt mit großen Obstnoten, zu denen sich ein Hauch karamellisierter Nüsse gesellt. Der schlanke Körper begeistert mit feiner Herbe, frischer Frucht und hopfiger Herbe. Eine klare Bittere rundet das Aromenspiel gekonnt ab.