fireside - red Ale

Im Angesicht leise knisternden Feuers ist es so gemütlich und lauschig wie sonst nirgends. Beim Blick in die fröhlich tanzenden Flammen vergisst man Zeit und Raum, die unvergleichlich wohlige Wärme durchzieht den ganzen Körper und das zarte Wispern und Knacken des Holzes verleitet einen dazu, die Geschichten von früher auszupacken. Man schwelgt im Glück vergangener Tage, erzählt sich die Heldensagen aus der eigenen Jugend und versinkt in den Märchen des Alltags. Egal ob Kaminfeuer, Lagerfeuer oder Johannifeuer — Brennendes Holz übt eine gewaltige Faszination auf die Menschheit aus. 

Die Brauer von CREW Republic machen da keine Ausnahme. Bewegt von ihrer Begeisterung für flackernder Flammen haben sie ein Bier kreiert, das dem Abend vor dem Kamin die Krone aufsetzt. Fireside ist ein vollmundiges Red Ale, das dank einer handverlesenen Auswahl feinster Spezialmalze in leuchtendem Kupferrot ins Glas fließt. Aus der elfenbeinfarbenen Schaumkrone steigt ein verführerischer Duft auf, der das sanfte Raucharoma eines Feuers wunderbar komplementiert. Olfaktorisch und kulinarisch punktet das rote Vergnügen mit einer Komposition aus Röstmalz, karamellisierten Nüssen und kandierten dunklen Früchten. Eine moderate Bittere untermalt das Aromenspiel. Fireside ist trotz seiner Malzfülle nicht zu wuchtig und begeistert mit samtig-weichem Mundgefühl und einer vielschichtigen Geschmackspalette.