Die Brauerei Kundmüller ist eine urfränkische Brauerei, die den Spagat zwischen Tradition und Innovation mit Bravour meistert. Neben Klassikern der fränkischen Braukunst finden sich eine ganze Reihe feinsinnig komponierter Craftbiere im Sortiment. Erst kürzlich haben diese Biere der Brauerei den Titel „Deutsche Craftbrauerei des Jahres 2020“ eingebracht.
Es sind Biere wie das Weiherer Summer Ale, die die Juroren restlos begeisterten. Das locker-flockige Ale ist eine Bierspezialität, die mit sagenhaften sechs Hopfensorten eingebraut wurde. Die hocharomatischen Varianten Savinjski Golding, Celeia, Select, Polaris und Huell Melon verleihen dem Bier seinen frischen Hopfencharakter und die zarte Bittere, die das Aromenspiel elegant komplementiert.
Das Summer Ale präsentiert sich in einem orangeroten Goldton im Glas. Eine kleine Krone schneeweißen, luftigen Schaums thront auf dem bernsteinfarbenen Bier und verströmt einen verlockenden Duft nach würzigem Pinienharz, cremigem Karamell und fruchtig-frischem Hopfen. Der Antrunk offenbart ein feinsinnig ausbalanciertes Pale Ale, das zu gleichen Teilen süß, hopfig, herb, trocken und bitter ist. Eine weiche Malzsüße umschmeichelt den Gaumen mit Aromen von ofenfrischen Keksen, zartschmelzendem Karamell und geröstetem Getreide. Der Hopfen steuert mit Frucht dagegen: Spritziges Zitrusobst, saftige Ananas und reife Mango vereinen sich mit würzigem Harz und einer herben Hopfenbittere zu einem eleganten Aromenspiel. Das Finish ist hopfenbetont und schmeckt nach frisch gemähtem Gras und tropischen Früchten.
Ein Gewinnerbier!
Weiherer BierWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
