el capitano

Der Kapitän dieses Schiffs ist ein fassgereiftes Imperial Stout mit schwarzer Seele und röstaromatischem Charakter. Ein echter Seebär.

Die Munich Brew Mafia ist für ihre charakterstarken Biere bekannt. Die Brauer aus Bayerns Landeshauptstadt haben sich von der Pandemie nicht davon abhalten lassen, gutes Bier zu brauen und so schenken sie uns einen wahren Lichtblick in bieriger Form. El Capitano ist ein kraftvolles Imperial Stout, das mit sagenhaften 10,0% Alkoholgehalt auffährt und sein starkes Aromaprofil während der Lagerung in kubanischen Rum-Fässern noch intensiviert.

El Capitano fließt in rabenschwarzem Mahagoni ins Glas und schmückt sich mit einer flüchtigen Krone leicht getönten Schaums. Ein kräftiges Aroma von dunkler Schokolade, frisch gerösteten Kaffeebohnen und würzigem Rum steigt in die Nase und verführt zum ersten Schluck. Dieser offenbart einen voluminösen Körper mit cremiger Rezenz und samtig weichem Mundgefühl. Vollmundige Aromen von zartschmelzender Schokolade, Karamell und exotischer Vanille umschmeicheln den Gaumen. Die Fassreifung manifestiert sich in einer feinen Holznote, die sich mit dem Geschmack in Rum eingelegter Rosinen vereint. Die 10,0% Alkoholgehalt sind gut ins Geschmacksbild eingebunden und sorgen für eine wohlige Wärme, die sich vom Mund bis in den Magen hineinzieht. Das Finish ist trocken und bleibt mit einer kraftvollen Rum-Note noch lange auf der Zunge.

Für längere Seereisen raten wir zu einem ordentlichen Vorrat dieses Bieres — Sonst gibts womöglich eine Meuterei!