samt und seide zwo22

Bierstil: Barrel Aged Imperial Porter (20 Monate)

Samt und Seide sind Stoff unzähliger Frauenträume. Die fließenden Materialien schmeicheln der Haut und ihren Träger:innen, liegen angenehm schwer oder federleicht auf dem Körper und verströmen ein Gefühl von Luxus. Aus Samt werden edle Jacken, dekorative Kissen oder gemütliche Sofas gefertigt. Das Material kommt in allen Farben des Regenbogens daher und sieht in jeder davon gut aus. Seide kleidet einen in besonderen Momenten: Schlichte, elegante Hochzeitskleider oder schicke Hemden werden aus ihr gemacht, sie ist die Basis für Blusen, Strümpfe und Abendkleider.

Das Atelier Vrai hat Samt und Seide aus einem ganz anderen Blickwinkel betrachtet und es in den Fokus der Kulinarik gestellt. Ihr Machwerk besteht nicht aus den herrlichen Stoffen, es wird aus Wasser, Gersten-, Hafer- und Weizenmalz, Hopfen und Hefe hergestellt. Ihr Bier ist in seiner Eleganz und seiner schmeichelnden Qualität an die luxuriösen Materialien angelehnt. 

Das Braustück mit der samtig-weichen Seele und dem seidigen Mundgefühl ist ein kraftvolles Porter mit wärmenden 9,5 % Alkoholgehalt. Nach Vollendung des Brauprozesses wurde das feine Bier in ausgediente Fässer des Oloroso-Sherrys gefüllt und verblieb dort für sagenhafte 20 Monate. In dieser Zeit vertiefte sich das Eigenaroma des edlen Tropfens. Darüberhinaus nahm er in dieser Zeit wunderbare Sherry-Noten an.