yellow hazard

Gelb ist eine Farbe, die aufgrund ihrer hohen Leuchtkraft oftmals in warnender Funktion verwendet wird. Warnwesten sind leuchtgelb, Schilder im Straßenverkehr ebenfalls, Schwefel ist gelb und einige ziemlich giftige Frösche im Regenwald warnen ihre Feinde mit derselben Farbe. Es gibt allerdings auch eine ganze Menge erfreulicher gelber Dinge: Sonnenblumen, Mangos, Honig, Kanarienvögel, Käse und ein äußerst schmackhaftes Bier aus dem Hause Espiga. 

Das Double India Pale Ale aus Spanien warnt mit dem Namen Yellow Hazard, entpuppt sich bei näherer Betrachtung allerdings keinesfalls als Gefahr. Im Gegenteil, die hopfengestopfte Köstlichkeit ist so süffig, dass man sich kaum von ihr fern halten kann. Yellow Hazard liefert schlagkräftige 8,5 % Alkoholgehalt und leiht sich seine knackigen 60 Bittereinheiten von der Hopfensorte Amarillo, die in verschiedenen Stadien des Brauprozesses verwendet wurde. Im Zuge der Kalthopfung arbeiten die Brauer den zitrusfrischen Charakter und die würzigen Kräuternoten Amarillos in Perfektion aus und machen das cremige Bier zu einem wahren Hochgenuss.

Yellow Hazard präsentiert sich in einem satt getrübten Honiggelb im Glas und schmückt sich mit einer kleinen Schaumkrone. Duft und Geschmack werden von einem Bouquet aus tropischen Früchten, spritzigem Zitrusobst, zarten Kräutern und einer stattlichen Bittere dominiert. Ein Hauch geröstetes Malz und Anklänge von Karamell runden das harmonische Geschmacksbild ab.