beast from the seas

Bierstil: leichtes Dunkles

Seeungeheuer sind Stoff zahlloser Legenden und Mythen. Die (höchstwahrscheinlich) fiktiven Wesen dunkler Gewässer lauern in unseren Köpfen und schleichen sich in unser Bewusstsein, wenn wir im Meer, in einem See oder im Fluss schwimmen gehen. Während wir arglos mit den Beinen strampeln, reißen uns imaginäre Biester in die Tiefe und verschlingen uns mit Haut und Haar. 

Nach einem solchen Monster ist das neuste Bier aus dem Hause Espiga benannt. Ihr Beast From The Seas ist allerdings kein gefräßiges Untier, sondern eine besondere Untergattung der dunklen Biere. Das sogenannte Dark Mild kommt mit locker-flockigen 3,5 % Alkoholgehalt daher, ist allerdings kein Leichtgewicht: Obwohl das Seebiest auf überaus schlankem Fuße lebt, bringt es eine überraschende Malzfülle auf Deine Zunge. 

Im Glas erscheint Beast From The Seas in einem undurchsichtigen Mahagoniton. Ein haselnussbrauner Schleier bekrönt das nachtschwarze Bier und erfüllt die Luft mit dem Duft ofenfrischer Karamellkekse. Dieser äußerst vielversprechende erste Eindruck setzt sich im Antrunk fort: Eine Sinfonie aus kernigem Getreide, Röstmalz und Toffee trifft am Gaumen auf Cookies und zart schmelzende Schokoladennoten. Süße und Bittere sind perfekt aufeinander abgestimmt und der Körper fühlt sich trotz der wenigen Umdrehungen vollmundig und gehaltvoll an. 

Dunkles Bier muss nicht wuchtig sein, das beweist Espigas Beast From The Seas!