asam bock

Die Brüder Cosmas Damian und Egid Quirin Asam sind auch lange nach ihrem Tod noch für ihre Kreativität und ihren Schöpfergeist bekannt. Ihre Werke aus dem späten Barock sind überall im Süden Bayerns zu bestaunen und verleihen sakralen Bauwerken in München, Straubing, Bamberg, Freising und Innsbruck Protz und Prunk. Die kunstvollen Fresken der Brüder zogen schon früher unzählige Menschen in ihren Bann und begeistern auch heute noch. 

Zu den bekanntesten Werken der beiden Künstler gehört die Klosterkirche Weltenburg: In einem spektakulären Gesamtkunstwerk vereinen Cosmas und Egid alle Disziplinen ihrer Kunst und schaffen eine Kirche, die prachtvoller nicht sein könnte. Die Abtei Weltenburg ist den Gebrüdern Asam zu ewigem Dank verpflichtet und hat daher ein Bier in Auftrag gegeben, dass ihren Dank in süffigster Art und Weise ausdrückt. Der Asam Bock aus der Weltenburger Klosterbrauerei ist ein kräftiges Starkbier mit 7,3 % Alkoholgehalt und herrlich dunkler, undurchsichtiger Mahagonifarbe. Der Bock krönt sich mit einer kompakten Schaumkrone in cremigem Haselnussbraun und verströmt einen malzbetonten Duft mit Anklängen von Kaffee, geröstetem Getreide und Karamell. Der Antrunk offenbart einen vollmundigen Malzkörper und ein seiden-weiches Mundgefühl. Intensive Noten von frisch aufgebrühtem Kaffee, getoastetem Malz, karamellisierten Nüssen und fruchtigen Untertönen schmeicheln den Geschmacksknospen. Trotz seines hohen Alkoholgehalts ist der Bock harmonisch, rund und sehr süffig.