mr. cinnamon bun

Zimtschnecken und Bier sind zwei Köstlichkeiten, die man eher selten miteinander in Verbindung bringt. Sudden Death Brewing hat das Unmögliche gewagt und ein abgefahrenes Bier mit (natürlichem!) Zimtschneckenaroma entworfen.

Mr. Cinnamon Bun ist ein köstliches Mitglied der neuen Dessertlinie von Sudden Death Brewing. Die Jungs vom Timmendorfer Strand haben eine ganze Reihe sweeter Biere herausgebracht, die quasi wie flüssige Nachspeisen schmecken. Mr. Cinnamon Bun ist ein Imperial Oatmeal Stout mit Haferflocken, Zimtschnecken und einem Hauch Laktose, der dem Bier seine herrliche Cremigkeit verleiht.

Für konservative Freunde des Gerstensaftes mag dieses Bier ein rotes Tuch sein. Es entspricht ganz sicher nicht dem Bayerischen Reinheitsgebot und schmeckt gewaltig anders als ein Pils oder Weizen. Doch in Zeiten von Craftbier und Co. muss das Reinheitsgebot nicht mehr unbedingt der Endpunkt aller Kreativität sein. Amerika hat es uns vorgemacht und viele deutsche Brauer springen begeistert auf den Zug auf: Bier darf kreativ und anders sein! Kreativ und anders sind jedenfalls die Jungs hinter Sudden Death Brewing, die dieses Bier ausgeheckt haben.

Das Bier polarisiert, soviel steht fest. Auch wenn der Vormarsch von Craftbier den Horizont der meisten Biertrinker ungemein vergrößert hat, ist Zimtschneckenaroma noch immer eine ungewöhnliche Zutat.

Love it or hate it – Wir jedenfalls sind verliebt!