karli - altenburger

Die Brauerei Altenburger hat ein klassisches Sortiment: Helles, Bock, Pils und Co. gehören zu den festen Größen der deutschen Bierlandschaft und sind die Favoriten der Deutschen. Die süffigen Kreationen passen hervorragend zur Landesküche und ergänzen gerade deftige Speisen wunderbar. Die Altenburger Brauerei stammt aus der gleichnamigen Stadt in Thüringen und braut Biere, die Rostbratwürste mit Sauerkraut, Rouladen mit Klößen und Blaukraut, Rostbrätel oder Bierbraten herrlich ergänzen. Die bodenständigen Braustücke greifen mit ihrer ausgewogenen Harmonie aus Hopfen und Malz perfekt in die Aromatik herzhafter Gerichte und schmecken auch solo ziemlich gut. 

Um ihre Auswahl abzurunden, haben die Brauer kürzlich ein Kellerbier herausgebracht. Dieser traditionelle Bierstil ergänzt das Sortiment perfekt. Die Rezeptur für den Klassiker stammt von Karl: Karl war einer der ersten Braumeister der Brauerei und hat ein feines Kellerbier entwickelt, das bis heute nicht an Relevanz verloren hat. Seine Interpretation ist gekonnt ausbalanciert und punktet mit vollmundigem Körper und einer Fülle weicher Malznoten. 

Das Kellerbier präsentiert sich in einem glanzfeinen Goldton im Glas und krönt sich mit einer luftigen Ladung schneeweißen Schaums. Der Antrunk ist seidenweich und umgarnt den Gaumen mit aromatischen Getreidenoten. Ein frischer Hauch Hopfen sorgt für Kontrast und eine dezente Bittere, die hervorragend zur milden Süße des Malzes passt.